加到購物車 缺貨

蒙特普齐亚诺 阿布鲁佐


阿布鲁佐的蒙特普齐亚诺 产自意大利中东部阿布鲁佐地区的蒙特普齐亚诺葡萄酿造。这是一种典型的具有柔和单宁酸的干红葡萄酒,其特有的果香不带糖分,非常适合搭配各款意大利美食,也深受年轻消费者的喜爱。阿布鲁佐的葡萄园所处的高度低于海拔500米,只有少量坡度朝南的葡萄园被允许高度可达海拔600米。

蒙特普齐亚诺 这款经典的意大利红葡萄酒生长在阿布鲁佐地区低丘陵平原和沿海地区。意大利最流行的红葡萄之一,沿著亞得里亞海、面東的丘陵地形,葡萄園也多分布在這些沿 岸的山坡,氣候較為溫和涼爽。阿布鲁佐地区地質年齡古老,結構上以石灰岩 為主,部分地區有著結晶灰岩結構,沿海一帶則可見黏土與砂質土壤。蒙特普齐亚诺品种颜色有红宝石紫色深色果汁,酸度低柔软。

1993年起,这一地区共有4876名酿造从业者的7293公顷种植园获得意大利商务部的DOC级别地位。阿布鲁佐的蒙特普齐亚诺在橡木桶经过约年的陈酿,若该葡萄酒在橡木桶贮存至少24个月,便可冠以珍藏,灌装后可以贮藏3至4年。DOC是欧盟认证意大利法定产区葡萄酒,法定产区葡萄酒必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过 程符合D.O.C.法严格规定。在意大利有200种以上的D.O.C.葡萄酒,是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡,从葡萄的种类,到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。

蒙特普齐亚诺阿布鲁佐葡萄酒与各种羊肉菜肴和猪肉饺子匹配,配焖羊肉和烤羊肉也很棒,还有与中餐的搭配北京烤鸭,陽春麵,肉料理的萬千變化,由于羊肉膻味较重搭配葡萄酒可以建立起有著無數可能的美味關係。 这是一种典型的具有柔和单宁酸的干红葡萄酒,其特有的果香不带糖分,非常适合搭配各款意大利美食,也深受年轻消费者的喜爱。