加到購物車 缺貨
Italian Spring White Truffle - Bianchetto
Italian Spring White Truffle - Bianchetto
Italian Spring White Truffle - Bianchetto
Italian Spring White Truffle - Bianchetto

自然的芳香-春季白松露

HK$0.00
【春季期間限定】
新鮮意大利野生春季白松露

春季白松露(Spring White Truffle / Tuber borchii ) 另一種不同種類的白色松露, 有時候也被叫做比安茄圖松露(Bianchetto truffle) 。春季白松露一種較小的白松露品種,體積平均每塊10克,生長於松樹下。表皮平滑,顏色呈黃、橙或棕色。不如冬季白松露 /艾爾巴松露,春季白松露有著白松露最鮮明的特點,按時間和季節變得更有強烈的大蒜土味和麝香味而為人所讚賞,容易讓人聯想到青蔥風味。 適合喜歡自然芳香的食家。

最佳食用方法:

外觀類似冬季白松露,內部有著柔柔的黃色與白色的紋路,隨著季節變化顏色轉至深褐色。如同其他白松露,最好的方法就是切片灑在已經烹調好的菜餚,將松露的香氣發揮到最大。 15-30克松露菌用於炒蛋、意粉或炒飯足夠1人份量。

如何保存新鮮松露

松露出土後立即開始流失水分香氣建議最好即時享用。凡惠顧鮮松露產品,隨松露均可獲贈精美玻璃瓶及泰國絲苗白米以方便閣下冷藏貯存。鮮松露可以儲存在冷藏溫度4℃至8℃左右最多5天。未有即時食用可先清洗松露然後以真空密封包裝急凍於零下-35℃最多3個月,鎖住松露鮮美的味道,在解凍後清洗煮至熟透。我們可以提供真空密封包裝交貨,為您免去處理松露的麻煩,保存時更省時方便, 請在結帳時添加此額外要求。

交貨配送

我們的鮮松露均為野外尋獲,故其大小尺寸取决於自然因素,一切最終價格以發貨時實重為準,最終產品價格取決於實際尺寸大小若發貨時實重低於預購時重量,顧客將獲退回差價;若發貨時實重較預購時高則須補回差價。差價根據顧客買入價而定。原粒新鮮松露需視乎供應情況而定,我們會盡力找尋閣下預購的大小尺寸或將不同顆數合併達至所需實重。我們的鲜松露均由意大利空運到港直接按預購訂單進行配送,故此不存現貨。您可以在結帳時選擇送貨方式,並選擇希望到貨日期與時段 。消費滿指定簽賬金額可享有免費冷藏或急凍送貨服務。若閣下有額外要求請聯络我們。

請閱讀下列信息: